La carne Grass Fed è un termine con il quale si indica un bestiame nutrito principalmente con erba e altri foraggi naturali. Vediamo insieme che cos’ha di speciale questa tipologia di carne. Le caratteristiche e i benefici della carne Grass Fed La sua composizione nutrizionale risulta essere più equilibrata con una maggiore quantità di acidi […]
La consapevolezza ambientale sta diventando sempre più importante e sta influenzando anche le nostre scelte alimentari. In questo articolo, vedremo come fare scelte ecologiche quando si tratta di consumare carne. Impatto ambientale L’industria del cibo è responsabile di un terzo delle emissioni globali di gas serra. Un aspetto da considerare è l’allevamento intensivo che contribuisce […]
Centro Carni Rigamonti srl
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