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formaggio ubriaco al raboso
Formaggio

Formaggio ubriaco: la storia

Il termine “ubriaco” indica quel formaggio che viene affinato nel vino. Fa parte ormai del lessico quotidiano, almeno di quello del cacio. Ma esattamente da

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ricetta cappone al forno con agrumi
Ricette di Natale

Cappone al forno con agrumi

Il cappone al forno con agrumi è un secondo piatto perfetto per il pranzo di Natale. È considerato il “re del brodo” in quanto gli

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quaglie in padella
News

Quaglie in padella

È una carne delicata, ricca di proteine e facilmente digeribile. Le quaglie in padella sono un secondo piatto leggero e sano. Continua a leggere e scopri

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fegato
Carne rossa

Le proprietà del fegato

Il fegato in passato era molto apprezzato dagli antichi romani che lo preparavano con i fichi, e da allora si tramanda il consumo di questo

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