
Da cosa dipende la qualità della carne?
Il consumo della carne è un tema molto dibattuto per ragioni etiche, ambientali e legate alla salute. Bisogna mangiarne in quantità moderate, per questo è
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Se volete organizzare una grigliata ma non sapete quale carne scegliere, siete capitati nel posto giusto. Pronti? Partiamo! Differenza tra griglia e barbecue Per chi
Si narra che la trippa veniva cotta sulla brace e consumata già dagli antichi greci. Oggi si prepara in tutta Italia e si contano numerose
Il Nero d’Avola, chiamato anche Calabrese, è un vitigno a bacca nera autoctono della Sicilia. Continua a leggere e scopri le caratteristiche del vino DOC
Scegliere la carne giusta per il vostro piatto è il primo passo per assicurarsi un ottimo risultato. Ma come facciamo a sapere se quella che
La carne di maiale è la più consumata nei territori orientali dell’Asia e il suo uso è molto diffuso anche in Occidente. Scopriamo insieme le
Le proteine nel nostro organismo svolgono ruoli ben precisi ovvero entrano nella composizione di ogni cellula e intervengono nello svolgimento di numerose attività corporee. Continua
Lo zampone è un salume insaccato tipico emiliano, in particolare della provincia di Modena, che ha ottenuto la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). In questo
Il Fegato alla veneziana è un piatto tipico della cucina veneta e si distingue per il suo sapore forte e deciso. Il contrasto con la
Negli ultimi anni i consumi delle famiglie italiane sono cambiati. In questo articolo vi mostreremo qual è l’andamento della spesa alimentare e quali sono i
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SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
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