La conservazione degli alimenti
![](https://www.centrocarnirigamonti.it/wp-content/uploads/2021/02/NEGOZIO-1-1024x768.jpg)
La corretta conservazione degli alimenti è una responsabilità che riguarda i produttori e l’industria alimentare. Ma anche tutti coloro che fanno parte della catena di produzione, lavorazione, trasporto e vendita degli alimenti, compresi i consumatori finali. Deterioramento Gli alimenti si possono deteriorare a causa di: Agenti fisici come la temperatura elevata, la luce e la […]