Il Gorgonzola è quel formaggio lombardo che si distingue per il forte odore, la consistenza cremosa e le striature verdi. Oggi vi parleremo delle sue caratteristiche e proprietà. Caratteristiche del Gorgonzola È prodotto in Lombardia e Piemonte e possiamo distinguere due diverse tipologie di Gorgonzola: dolce e piccante. Il primo è a pasta molle, cremoso […]
Il Gorgonzola è uno dei prodotti enogastronomici più rappresentativi dell’Italia. Un caratteristico formaggio lombardo che si distingue per il suo forte odore, la consistenza cremosa e le striature verdi. Ma quanti conoscono le origini di questo alimento? La storia del Gorgonzola È un formaggio molto antico, alcuni affermano che è stato fatto per la prima […]
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