Il tartufo è uno dei cibi più apprezzati della cucina italiana, è un prodotto raffinato e allo stesso tempo molto versatile. Continua a leggere e scoprirai la storia e caratteristiche del tartufo. Caratteristiche Il tartufo appartiene ad alcune famiglie di funghi dette tuberacee. Con la parola tubero spesso si intende la parte che si estende nel sottosuolo, dove il […]
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