La richiesta di carne secca è sempre in aumento, e oggi è possibile trovare questa tipologia di carne non solo nei ristoranti ma anche nei supermercati. Continua a leggere e scopri il procedimento di invecchiamento a secco o Dry Aged. Il metodo più usato per maturare la carne è l’invecchiamento in camera umida o Wet […]
Il coniglio è un mammifero roditore che appartiene al genere dei Leporidi. Se ne distinguono due varietà: una razza selvatica e una domestica. Entrambe fonti di un’ottima carne, infatti nella cucina italiana è molto apprezzato. Continua a leggere e scopri perché si mangia la carne di coniglio. Il coniglio fa parte della categoria delle carni […]
Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
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Fax: +39 0331 554736
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info@centrocarnirigamonti.it
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Lunedì – Martedì – Giovedì
08:30 – 12:30 / 15:00 – 19:30
Mercoledì – Venerdì – Sabato
08:30 – 19:30 (orario continuato)
Assistenza clienti dal Lunedì al Venerdì:
10.00 – 12.00 / 14.00 -17.00
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