Spezzatino di vitello al curry
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Lo spezzatino di vitello al curry è un piatto tradizionale della cucina indiana, semplice da preparare e ricco di sapore grazie all’uso delle spezie. Che sia un pranzo in famiglia o una cena con gli amici, questo piatto è la scelta ideale per stupire i vostri invitati. Se accompagnato da un soffice letto di riso […]
La bistecca alla fiorentina
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La bistecca alla Fiorentina è una delle eccellenze della cucina italiana conosciuta in tutto il mondo. In questo articolo conosceremo le sue origini e alcune curiosità che ne fanno un capolavoro gastronomico. Storia Le origini esatte della bistecca alla Fiorentina non sono chiare. Una delle storie più famose riguarda il ruolo di Cosimo I de’ […]
I consumi alimentari delle famiglie
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Negli ultimi anni i consumi delle famiglie italiane sono cambiati. In questo articolo vi mostreremo qual è l’andamento della spesa alimentare e quali sono i fattori che incidono su tale valore. I consumatori sono sempre più informati e sensibilizzati su aspetti etico-ambientali e scelgono prodotti di qualità superiore, con certificazioni chiare sulla provenienza e sui […]