Battuta di tartare di scottona - 500 gr

€ 18,90 kg.

 9,45

Descrizione

Carne di scottona tagliata al coltello ideale per le tue tartare: servila cruda e condita a piacere oppure leggermente scottata!

Provala condita con sale, pepe, lime, zenzero ed una foglia di menta, oppure su una base di pane tostato e letto di cipolle caramellate, condita con acciughe, salsa Worcestershire, uovo fritto in crosta di pan grattato ed erba cipollina, ed accompagnata da una salsa al Parmigiano Reggiano stemperata con latte!

Per gli amanti del tartufo, da provare abbinata alle scaglie di tartufo ed insaporita al sale con tartufo estivo!

Ingredienti

Carne bovina. Scottona origine Spagna.

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Provala condita con sale, pepe, lime, zenzero ed una foglia di menta, oppure su una base di pane tostato e letto di cipolle caramellate, condita con acciughe, salsa Worcestershire, uovo fritto in crosta di pan grattato ed erba cipollina, ed accompagnata da una salsa al Parmigiano Reggiano stemperata con latte!

Per gli amanti del tartufo, da provare abbinata alle scaglie di tartufo ed insaporita al sale con tartufo estivo!

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