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Scaglie di tartufo estivo, T&C tartufi - 45 gr

Sconto -20%

 14,00  11,20

Descrizione

Per la preparazione i tartufi vengono affettati ed immersi in olio di semi di mais con aggiunta di aroma. (Liposolubilità). Questo prodotto a differenza del salamoia risulta un vero e proprio condimento per dare gusto, sapore e forma ai piatti. Dosi consigliate: 5/10 grammi a persona. Consigli Utili: non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma si disperda. Ricoprire con olio e conservare in frigorifero il vasetto massimo 10 giorni. Modalità d’uso: come condimento per preparazioni di omelettes, frittate, arancini, ripieni di qualsiasi genere (paste/carni) ma anche come condimenti su carpacci, insalate di qualsiasi genere e tipo, vellutate di legumi, di patate, di porri, di zucca.

Curiosità! Il tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) è il più delicato tra i tartufi neri. Il suo periodo di raccolta va da giugno fino a settembre (ogni regione ha il suo calendario). Il peridio (scorza) presenta un colore nero con verruche sporgenti di grosse dimensioni. La gleba (interno) è di color marrone con numerose venature bianche. L’odore è piacevole e delicato ricorda il fungo porcino.

Produttore: T&C S.r.l. Via Pole 26/A 61041 Acqualagna, Pesaro-Urbino – Italia.

Scopri di più e lasciati ispirare dalle ricette:

Clicca qui o inquadra:

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

AVARAGE NUTRITIONAL VALUES

PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA / ENERGY

1773 kJ / 431 kcal

GRASSI / FAT

di cui saturi

45,2 g

6,7 g

CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

0,4 g

0,4 g

PROTEINE / PROTEIN

3 g

SALE / SALT

1,1 g

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta prima di consumarlo o di utilizzarlo.

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%, olio di semi di mais, sale marino, aromi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

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Per la preparazione i tartufi vengono affettati ed immersi in olio di semi di mais con aggiunta di aroma. (Liposolubilità). Questo prodotto a differenza del salamoia risulta un vero e proprio condimento per dare gusto, sapore e forma ai piatti. Dosi consigliate: 5/10 grammi a persona. Consigli Utili: non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma si disperda. Ricoprire con olio e conservare in frigorifero il vasetto massimo 10 giorni. Modalità d’uso: come condimento per preparazioni di omelettes, frittate, arancini, ripieni di qualsiasi genere (paste/carni) ma anche come condimenti su carpacci, insalate di qualsiasi genere e tipo, vellutate di legumi, di patate, di porri, di zucca.

Curiosità! Il tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) è il più delicato tra i tartufi neri. Il suo periodo di raccolta va da giugno fino a settembre (ogni regione ha il suo calendario). Il peridio (scorza) presenta un colore nero con verruche sporgenti di grosse dimensioni. La gleba (interno) è di color marrone con numerose venature bianche. L’odore è piacevole e delicato ricorda il fungo porcino.

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AVARAGE NUTRITIONAL VALUES

PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA / ENERGY

1773 kJ / 431 kcal

GRASSI / FAT

di cui saturi

45,2 g

6,7 g

CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

0,4 g

0,4 g

PROTEINE / PROTEIN

3 g

SALE / SALT

1,1 g

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta prima di consumarlo o di utilizzarlo.

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%, olio di semi di mais, sale marino, aromi.

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