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Scaglie di tartufo estivo, T&C tartufi - 45 gr

Sconto -20%

 11,20

Descrizione

Per la preparazione i tartufi vengono affettati ed immersi in olio di semi di mais con aggiunta di aroma. (Liposolubilità). Questo prodotto a differenza del salamoia risulta un vero e proprio condimento per dare gusto, sapore e forma ai piatti. Dosi consigliate: 5/10 grammi a persona. Consigli Utili: non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma si disperda. Ricoprire con olio e conservare in frigorifero il vasetto massimo 10 giorni. Modalità d’uso: come condimento per preparazioni di omelettes, frittate, arancini, ripieni di qualsiasi genere (paste/carni) ma anche come condimenti su carpacci, insalate di qualsiasi genere e tipo, vellutate di legumi, di patate, di porri, di zucca.

Curiosità! Il tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) è il più delicato tra i tartufi neri. Il suo periodo di raccolta va da giugno fino a settembre (ogni regione ha il suo calendario). Il peridio (scorza) presenta un colore nero con verruche sporgenti di grosse dimensioni. La gleba (interno) è di color marrone con numerose venature bianche. L’odore è piacevole e delicato ricorda il fungo porcino.

Produttore: T&C S.r.l. Via Pole 26/A 61041 Acqualagna, Pesaro-Urbino – Italia.

Scopri di più e lasciati ispirare dalle ricette:

Clicca qui o inquadra:

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

AVARAGE NUTRITIONAL VALUES

PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA / ENERGY

1773 kJ / 431 kcal

GRASSI / FAT

di cui saturi

45,2 g

6,7 g

CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

0,4 g

0,4 g

PROTEINE / PROTEIN

3 g

SALE / SALT

1,1 g

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta prima di consumarlo o di utilizzarlo.

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%, olio di semi di mais, sale marino, aromi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Scaglie di tartufo estivo, T&C tartufi - 45 gr

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Descrizione

Per la preparazione i tartufi vengono affettati ed immersi in olio di semi di mais con aggiunta di aroma. (Liposolubilità). Questo prodotto a differenza del salamoia risulta un vero e proprio condimento per dare gusto, sapore e forma ai piatti. Dosi consigliate: 5/10 grammi a persona. Consigli Utili: non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma si disperda. Ricoprire con olio e conservare in frigorifero il vasetto massimo 10 giorni. Modalità d’uso: come condimento per preparazioni di omelettes, frittate, arancini, ripieni di qualsiasi genere (paste/carni) ma anche come condimenti su carpacci, insalate di qualsiasi genere e tipo, vellutate di legumi, di patate, di porri, di zucca.

Curiosità! Il tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) è il più delicato tra i tartufi neri. Il suo periodo di raccolta va da giugno fino a settembre (ogni regione ha il suo calendario). Il peridio (scorza) presenta un colore nero con verruche sporgenti di grosse dimensioni. La gleba (interno) è di color marrone con numerose venature bianche. L’odore è piacevole e delicato ricorda il fungo porcino.

Produttore: T&C S.r.l. Via Pole 26/A 61041 Acqualagna, Pesaro-Urbino – Italia.

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PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA / ENERGY

1773 kJ / 431 kcal

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di cui saturi

45,2 g

6,7 g

CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

0,4 g

0,4 g

PROTEINE / PROTEIN

3 g

SALE / SALT

1,1 g

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta prima di consumarlo o di utilizzarlo.

Ingredienti

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%, olio di semi di mais, sale marino, aromi.

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