Il coniglio è un mammifero roditore che appartiene al genere dei Leporidi. Se ne distinguono due varietà: una razza selvatica e una domestica. Entrambe fonti di un’ottima carne, infatti nella cucina italiana è molto apprezzato. Continua a leggere e scopri perché si mangia la carne di coniglio. Il coniglio fa parte della categoria delle carni […]
L’agnello è un alimento molto importante dal punto di vista nutrizionale. La sua carne è tenera, magra e ricca di proteine. Provate a seguire la vera ricetta sarda, non ne rimarrete delusi! L’agnello alla sarda, ovvero al forno, è un secondo piatto di carne molto buono che ha un sapore incomparabile. Per preparare questa prelibatezza è importante […]
Centro Carni Rigamonti srl
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20015 Parabiago (MI)
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