Carne biologica, grass-fed e convenzionale
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Nell’acquisto di carne, i consumatori si trovano di fronte a diverse opzioni, tra cui carne biologica, grass-fed e convenzionale. Queste scelte riflettono approcci diversi all’allevamento degli animali e alla produzione di carne. Vediamo quali sono le principali differenze tra queste tipologie. Carne biologica Negli allevamenti biologici gli animali si nutrono di mangimi privi di pesticidi, […]
I benefici delle carni magre
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Cosa distingue le carni magre da quelle grasse? Quali sono le proprietà nutrizionali e i benefici delle carni magre? Continua a leggere e scopriamolo insieme. Differenza tra carni magre e grasse Le carni magre si differenziano da quelle grasse per una percentuale di lipidi più bassa, ovvero non superiore del 5% ogni 100 grammi di […]