La Nobile

La Nobile

Il connubio tra una scelta genetica ed un’alimentazione controllata ed uniforme crea un prodotto costante e garantito, dove ogni animale riporta le medesime caratteristiche, donando alla carne di Scottona “LA NOBILE” una giusta marezzatura ed un sapore delicato ma intenso.La scelta di Scottone, animale di sesso femminile di giovane età che non hanno mai avuto gestazione, unita ad una alimentazione prevalentemente a base di mais, deriva da una tradizione familiare volta ad un continuo miglioramento del gusto e della tenerezza. La collaborazione tra Centro Carni Rigamonti e l’obbiettivo di Borgo Carni. Mf permette l’identificazione di determinate caratteristiche organolettiche tramite il nostro brand “LA NOBILE” che rappresenta una linea di prodotti concepiti tutti con la medesima carne, ragion per cui riesce a garantire una elevata continuità degli standard qualitativi.