Descrizione
Suino di filiera Italia. Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C o, se congelato, -18°C. Da consumarsi previa completa cottura.
Si consiglia 48 ore di cottura al forno a 102 °C
*Il prodotto può arrivare fresco o congelato.

INDICAZIONI DI QUALITA’
Le carni Rigamonti sono sottoposte a controlli veterinari periodici e sono trattate nello stabilimento Centro Carni Rigamonti che opera secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei ed è dotato di Marchio di identificazione IT S8S5S CE e di certificazione SQ+ Sicurezza e Qualità che viene rilasciata agli OSA (operatori del settore alimentare) che offrono preparazioni alimentari nella piena tutela della salute dei consumatori (secondo efficaci piani HACCP) e hanno un reparto produttivo nel pieno della sicurezza.
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