€ 19,70 kg.
€ 39,40
SCHEDA TECNICA PRODOTTO | Revisione 4 Del 07/12/2017 | |||
CARNI SEZIONATE DI OVINO ADULTO CONGELATE | ||||
Denominazione prodotto | ARROSTICINI DI OVINO ADULTO 21 g INTERFOGLIATI | |||
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE | ||||
Descrizione articolo | ARROSTICINI DI OVINO ADULTO | |||
Codice interno prodotto | 04116 | |||
Produttore | Tornese s.r.l | |||
Codice azienda | 805743276 | |||
Categoria | Sezionati (IT 897 M/S) | |||
Presentazione | Confezionato | |||
Stato fisico | Congelato | |||
Ingredienti | Carne di ovino adulto senza aggiunta di conservanti | |||
Specifiche prodotto |
| FORMA LUNGHEZZA PESO PRESENTAZIONE
COLORE
ODORE CONSISTENZA | Parallelepipeda Parte edibile circa 11 cm 21 g ca. Carne di ovino adulto tagliata a cubetti regolari infilzati in spiedo di bambù Rosso vivo – rosso intenso venato di bianco Delicato di carne ovina Morbida | |
Dati materia prima | Ovino adulto, carcasse dal peso di 30 +/– 2 Kg | |||
Origine | Spagna | |||
CARATTERISTICHE TECNICHE | ||||
Trattamenti subiti | Prodotto crudo | |||
Condizionamento | Prodotto confezionato congelato | |||
Confezione |
| TIPO
PESO NETTO NUMERO PEZZI | Cartone ondulato per alimenti (dimensioni 350x190x80) 2,00 Kg 98 ca. disposti su file interfogliate | |
Shelf life | 18 mesi | |||
Etichettatura | Etichetta esposta | |||
Modalità di conservazione | -18 +/- 2° C | |||
Modalità di trasporto | -18 +/- 2° C | |||
Modalità di vendita | Ristorazione | |||
Istruzioni per l’uso | Da consumarsi previa cottura | |||
Unità di vendita | A peso | |||
Imballo | Confezioni disposte su pallet – 280 per pallet (14 per strato) | |||
Pallettizzazione | EPAL 120×80 h12 | |||
CARATTERISTICHE CHIMICO – FISICHE – MICROBIOLOGICHE | ||||
Caratteristiche | · Salmonella assente in 25 gr · E.Coli < 102 / gr · Non contiene allergeni · Non contiene ogm | |||
INDICAZIONI DI QUALITA’
Le carni Rigamonti sono sottoposte a controlli veterinari periodici e sono trattate nello stabilimento Centro Carni Rigamonti che opera secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei ed è dotato di Marchio di identificazione IT S8S5S CE e di certificazione SQ+ Sicurezza e Qualità che viene rilasciata agli OSA (operatori del settore alimentare) che offrono preparazioni alimentari nella piena tutela della salute dei consumatori (secondo efficaci piani HACCP) e hanno un reparto produttivo nel pieno della sicurezza.
Carne di scottona (nata, allevata, macellata: Spagna) tagliata al coltello.
Ideale per le tue tartare: servila cruda e condita a piacere oppure leggermente scottata!
Provala condita con sale, pepe, lime, zenzero ed una foglia di menta, oppure su una base di pane tostato e letto di cipolle caramellate, condita con acciughe, salsa Worcestershire, uovo fritto in crosta di pan grattato ed erba cipollina, ed accompagnata da una salsa al Parmigiano Reggiano stemperata con latte!
Per gli amanti del tartufo, da provare abbinata alle scaglie di tartufo ed insaporita al sale con tartufo estivo!
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€ 8,50 kg
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO | Revisione 4 Del 07/12/2017 | |||
CARNI SEZIONATE DI OVINO ADULTO CONGELATE | ||||
Denominazione prodotto | ARROSTICINI DI OVINO ADULTO 21 g INTERFOGLIATI | |||
CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE | ||||
Descrizione articolo | ARROSTICINI DI OVINO ADULTO | |||
Codice interno prodotto | 04116 | |||
Produttore | Tornese s.r.l | |||
Codice azienda | 805743276 | |||
Categoria | Sezionati (IT 897 M/S) | |||
Presentazione | Confezionato | |||
Stato fisico | Congelato | |||
Ingredienti | Carne di ovino adulto senza aggiunta di conservanti | |||
Specifiche prodotto |
| FORMA LUNGHEZZA PESO PRESENTAZIONE
COLORE
ODORE CONSISTENZA | Parallelepipeda Parte edibile circa 11 cm 21 g ca. Carne di ovino adulto tagliata a cubetti regolari infilzati in spiedo di bambù Rosso vivo – rosso intenso venato di bianco Delicato di carne ovina Morbida | |
Dati materia prima | Ovino adulto, carcasse dal peso di 30 +/– 2 Kg | |||
Origine | Spagna | |||
CARATTERISTICHE TECNICHE | ||||
Trattamenti subiti | Prodotto crudo | |||
Condizionamento | Prodotto confezionato congelato | |||
Confezione |
| TIPO
PESO NETTO NUMERO PEZZI | Cartone ondulato per alimenti (dimensioni 350x190x80) 2,00 Kg 98 ca. disposti su file interfogliate | |
Shelf life | 18 mesi | |||
Etichettatura | Etichetta esposta | |||
Modalità di conservazione | -18 +/- 2° C | |||
Modalità di trasporto | -18 +/- 2° C | |||
Modalità di vendita | Ristorazione | |||
Istruzioni per l’uso | Da consumarsi previa cottura | |||
Unità di vendita | A peso | |||
Imballo | Confezioni disposte su pallet – 280 per pallet (14 per strato) | |||
Pallettizzazione | EPAL 120×80 h12 | |||
CARATTERISTICHE CHIMICO – FISICHE – MICROBIOLOGICHE | ||||
Caratteristiche | · Salmonella assente in 25 gr · E.Coli < 102 / gr · Non contiene allergeni · Non contiene ogm | |||
INDICAZIONI DI QUALITA’
Le carni Rigamonti sono sottoposte a controlli veterinari periodici e sono trattate nello stabilimento Centro Carni Rigamonti che opera secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei ed è dotato di Marchio di identificazione IT S8S5S CE e di certificazione SQ+ Sicurezza e Qualità che viene rilasciata agli OSA (operatori del settore alimentare) che offrono preparazioni alimentari nella piena tutela della salute dei consumatori (secondo efficaci piani HACCP) e hanno un reparto produttivo nel pieno della sicurezza.
Carne di scottona (nata, allevata, macellata: Spagna) tagliata al coltello.
Ideale per le tue tartare: servila cruda e condita a piacere oppure leggermente scottata!
Provala condita con sale, pepe, lime, zenzero ed una foglia di menta, oppure su una base di pane tostato e letto di cipolle caramellate, condita con acciughe, salsa Worcestershire, uovo fritto in crosta di pan grattato ed erba cipollina, ed accompagnata da una salsa al Parmigiano Reggiano stemperata con latte!
Per gli amanti del tartufo, da provare abbinata alle scaglie di tartufo ed insaporita al sale con tartufo estivo!
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Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
Tel.: +39 0331 495032 / +39 0331 490609
Fax: +39 0331 554736
info@centrocarnirigamonti.it
ordini@centrocarnirigamonti.it
Lunedì – Martedì – Giovedì
08:30 – 12:30 / 15:00 – 19:30
Mercoledì – Venerdì – Sabato
08:30 – 19:30 (orario continuato)
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08:30 – 12:30 / 15:00 – 19:30
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