Tartare di carne: quali tagli scegliere?
La tartare di carne è un piatto raffinato e gustoso, particolarmente adatto per l’estate in quanto è leggera e rapida da preparare. Essendo la carne cruda un alimento delicato, è importante prendere alcune precauzioni. Vediamo quali sono i migliori tagli da scegliere e come prepararla in sicurezza. I migliori tagli per la tartare di carne […]