La frittura della carne
La frittura della carne è una tecnica di cottura molto diffusa e apprezzata in tutto il mondo. Esistono diverse regole da seguire e trucchi da impiegare per evitare errori comuni e garantire una frittura impeccabile. Vediamo nel dettaglio. Scegliere la carne giusta I tagli più indicati per la frittura sono quelli teneri e privi di […]