Cosa fare se la carne diventa scura

Il colore scuro della carne non sempre è indice di un prodotto andato a male. In questo articolo, ti diremo cosa fare se la carne diventa scura e ti aiuteremo a distinguere un semplice cambiamento di colore da un segnale di alterazione. Perché la carne cambia colore? Il cambiamento di colore è un fenomeno naturale […]

Come scegliere la carne

Scegliere la carne giusta per il vostro piatto è il primo passo per assicurarsi un ottimo risultato. Ma come facciamo a sapere se quella che stiamo comprando è un prodotto qualitativamente buono? In questo articolo vi diremo quali sono le regole più importanti per scegliere la carne perfetta. Per un acquisto consapevole, bisogna prendere in […]

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