La carne di cavallo è un ingrediente insolito e dal sapore dolciastro, ma versatile con cui è possibile preparare numerose ricette. Viene usata nella cucina di molte regioni, non solo per preparare insaccati ma anche come ingrediente principale di molti piatti della cucina trentina, veneta e piemontese. In alcune località, infatti, il consumo della carne […]
Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
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Mercoledì – Venerdì – Sabato
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