Formaggio Ubriacone - 300 gr

€ 15,50 kg.

 4,65

Descrizione

Formaggio da tavola, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato. Tipica produzione della provincia di Treviso. Il formaggio viene posto in vasche e coperto con vino. Stagionalmente viene fatto riposare ancora per un periodo più lungo nella vinaccia. Tale trattamento, definito in gergo “ubriacatura”, conferisce particolari caratteristiche al formaggio: la crosta assume un colore vinaccia scuro, la pasta ritrova una particolare consistenza e il sapore risulta aromatico saporito, piacevole ed invitante. È importantissima la qualità di vino e delle vinacce. Trancetto da 300 gr. Conservare a +1°/+6°C.

Produttore: BATTISTELLA FORMAGGI S.A.S. di Battistella Sandro & C. – Via Roma 202/a 31047 Ponte di Piave (TV)

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

AVARAGE NUTRITIONAL VALUES

PER 100g DI PRODOTTO

ENERGIA / ENERGY

1569 kJ / 377 kcal

GRASSI / FAT

di cui saturi

27 g

20 g

CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

4,5 g

2,7 g

PROTEINE / PROTEIN

29 g

SALE / SALT

1,4 g

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta prima di consumarlo o di utilizzarlo.

Ingredienti

Ingredienti: latte vaccino, vino rosso (in superficie), sale, caglio microbico, colture. Crosta e materiale adeso non edibile. Può contenere SOLFITI. Origine del latte: Austria. Paese di trasformazione: Italia.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

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Formaggio da tavola, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato. Tipica produzione della provincia di Treviso. Il formaggio viene posto in vasche e coperto con vino. Stagionalmente viene fatto riposare ancora per un periodo più lungo nella vinaccia. Tale trattamento, definito in gergo “ubriacatura”, conferisce particolari caratteristiche al formaggio: la crosta assume un colore vinaccia scuro, la pasta ritrova una particolare consistenza e il sapore risulta aromatico saporito, piacevole ed invitante. È importantissima la qualità di vino e delle vinacce. Trancetto da 300 gr. Conservare a +1°/+6°C.

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GRASSI / FAT

di cui saturi

27 g

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CARBOIDRATI / CARBOHYDRATE

di cui zuccheri

4,5 g

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PROTEINE / PROTEIN

29 g

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Ingredienti

Ingredienti: latte vaccino, vino rosso (in superficie), sale, caglio microbico, colture. Crosta e materiale adeso non edibile. Può contenere SOLFITI. Origine del latte: Austria. Paese di trasformazione: Italia.

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