Arrosticini di pollo: ricetta orientale

Volete creare un piatto leggero, delizioso e diverso dal solito? Continuate a leggere e scoprirete la ricetta orientale degli arrosticini di pollo.

Centro Carni Rigamonti offre degli arrosticini di cuore di pollo di Filiera Italia, allevato senza uso di antibiotici. Filiera Italia è una realtà associativa che ha l’obiettivo di difendere tutta la filiera agroalimentare nazionale. Ma favorisce anche la conoscenza e la diffusione di un’alimentazione sana ed equilibrata.

Gli arrosticini di pollo con glassa alla soia. Una ricetta semplice, veloce, adatta ad ogni stagione.

Ingredienti:

• 10 arrosticini di pollo
• 50 ml di salsa di soia
• 5 g di farina bianca tipo “00”
• 10 g di zucchero
• 25 ml di vino bianco

Procedimento:

1. Per preparare la glassa alla soia, versate e mescolate in una ciotola la salsa di soia con lo zucchero, il vino e la farina setacciata. Successivamente versate in un pentolino il composto e fatelo cuocere a fuoco medio. Mescolate senza fermarvi, fino a quando lo zucchero non sarà sciolto.
2. Fate addensare il composto e poi con un pennello coprite con la salsa gli arrosticini, su tutti i lati.
3. Accendete il forno a 200°.
4. Adagiare gli arrosticini su una teglia con carta da forno e infornateli per 20 minuti. Fate attenzione: dopo 10 minuti ricordatevi di girare gli arrosticini per ottenere una cottura uniforme.
5. Togliete dal forno gli arrosticini e serviteli.

È una ricetta per 3 persone con un tempo di esecuzione di 15 minuti.

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