ISCR. ADEMPIMENTI CEE AUTORIZZAZIONE SANITARIA PER L'IMPORTAZIONE (ART.5 D.L. 30/01/93) N. 908 DEL 17/10/96. Impianto riconosciuto ai sensi del Regolamento (CE) n. 853/2004 - IT S8S5S CE

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Il ricordo del nostro mestiere inizia nel lontano 1967 a Castellanza, quando nostro padre Ermanno, grande salumiere, e suo fratello, macellaio, insieme aprono un piccolo "supermercato", che oggi chiamiamo "piccolo" ma che ai tempi, quando la grande distribuzione ancora non esisteva era considerata una grande struttura...anno dopo anno gli affari vanno bene, così si assumono dipendenti e finalmente si finiscono di pagare i debiti.

Nel 1984, purtroppo, mio padre e suo fratello decidono di vendere l'attività, e da lì di prendere ciascuno la propria strada.

L'anno successivo la vendita dell'attività, io, Marco, vengo chiamato per il "servizio di leva" e intanto mio padre è alla ricerca di qualcosa da fare, dopo qualche mese riesce a trovare un "piccolo negozietto" a Nerviano ed è proprio da lì che parte la nostra STORIA.
 
Mio padre Ermanno ha tre figli: io, Marco, Marzia e Moira e tutti insieme rinunciando ai sabati e talvolta alle ferie, con altre due persone che ci aiutano saltuariamente, diventiamo una grande squadra e con tanto sacrificio e volontà andiamo avanti... il lavoro va bene, così bene che nel 1990 insieme decidiamo di fare un "grande passo", o per lo meno per noi era così, ritiriamo un piccolo supermercato e incominciamo i lavori di ristrutturazione. Trasformiamo così un piccolo supermercato in un grosso (considerando il periodo) Centro Carni Salumi Formaggi... da quel momento i ruoli sono già ben chiari: mio padre si occupava della salumeria ed io del reparto macelleria...l'attività va a gonfie vele e dopo tanti sacrifici arrivano tante soddisfazioni.
 
Nel 1996, papà Ermanno, va in pensione e decide di vendere l'attività a noi fratelli e così viene fatto; papà, però, non ci ha mai lasciato continua ad oggi le sue mansioni e da buon osservatore ogni giorno, controlla il buon svolgimento del nostro operato.
 
Anno 2000, "scandalo mucca pazza", nel punto vendita siamo ormai in dieci ed insieme con la nostra professionalità, trasparenza e serietà riusciamo a superare anche questo momento difficile senza dover fare tagli al personale, un successo!!!
 
Anno 2001, il grande passo. Ma torniamo, un attimo indietro... tutte le mattine percorrevo da Villa Cortese la strada che mi portava al nostro punto vendita di Nerviano, quella che oggi si chiama "statale 109", e ogni giorno c'era più traffico, più automobili... un bel giorno vedo un cartello con la scritta "VENDESI TERRENO" e da qui inizia il nostro GRANDE SOGNO.
 
 

Mia sorella Marzia, nel frattempo, si è sposata, ed è uscita dalla società rimaniamo io e mia sorella Moira, iniziamo a fare preventivi e in breve tempo diamo vita al Centro Carni Rigamonti srl, una struttura di 1.000 mq con un grande parcheggio pronta per realizzare grandi progetti. Siamo nel 2004 grande apertura e subito grande successo, ora abbiamo 17 collaboratori, il lavoro va bene o meglio anche noi tra alti e bassi come tutti.

 
Anno 2013... negli anni il Centro Carni Rigamonti srl si trasforma e oggi offre lavoro a oltre 45 persone e ha collaborazioni esterne fino a 100 impieghi.
Oggi possiamo dire di essere molto forti nell'importazione dai paesi europei: Polonia, Germania, Olanda; Francia; Belgio, Ungheria, Spagna, oltre a paesi come Sud America, Brasile, Argentina, Uruguay.
 
Il nostro impegno ci ha portato a collaborare con scuole, asili, mense, ristorazioni che serviamo a 360 gradi, oltre a creare uno Spaccio Aperto al pubblico di oltre 500 mq, garantendo ogni giorno qualità, freschezza e prezzi competitivi.
 
L'alta qualità delle nostre carni e non solo, è possibile grazie: al programma di rintracciabilità dei nostri prodotti, ai nostri mezzi di trasporto refrigerato per la ristorazione, ai macchinari di confezionamento e alle nostre pesature elettroniche d'avanguardia. 
 
Inoltre i nostri ambienti sono tutti a temperatura controllata con sistema elettronico di controllo e una sorveglianza di sicurezza. Attualmente la nostra superficie operativa è di 2500 mq completamente refrigerati e più di 250 mq di uffici commerciali.
 
Il nostro obiettivo, oggi,  è quello di crescere sempre con la stessa umiltà che ci ha accompagnato, cercando di dare ogni giorno un futuro certo ai nostri collaboratori.
 
Ingrosso

L'alta qualità delle nostre carni è possibile grazie ai processi di lavorazione certificati ed al sistema di rintracciabilità di tutti i nostri prodotti. La macellazione e la lavorazione sottovuoto sono in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, offrendo un servizio di consegna con parco di automezzi di proprità e personale dipendente.

Dettaglio

Prezzo competitivo, alta qualità dei nostri prodotti, servizio impeccabile sono il "plus" del nostro Spaccio sia per i consumatori che per il  mondo della ristorazione.

I processi di porzionatura di tutti i nostri prodotti sono un ulteriore servizio che forniamo alla nostra clientela.

I Prodotti dello Spaccio

All'interno dello spaccio sono presenti una vasta gamma di prodotti  che spazia da quelli freschi come la salsiaccia, il cotechino a quelli stagionati.

Per un antipasto veloce e genuino o per un secondo piatto estivo, scegli i nostri salumi: Bresaole, Prosciutti Crudi, Prosciutti Cotti, Lardi, Pancette, Arrosti, Mortadelle, Wurstel, Salsicce, Precotti, Preaffettati, Specialità Suino, Specialità bovino, e poi ancora Formaggi Freschi e Stagionati, Pane Fresco, Vino, Confezioni di Natale, insomma ce n'è per tutti i gusti.

Garanzia di qualità

Offriamo carni selezionate e di alta qualità, provenienti dai migliori allevamenti di tutto il mondo. Tutti i nostri prodotti sono il frutto di un'accurata selezione e ricerca delle migliori carni che sono disponibili sul mercato, garantendo al cliente finale elevati standard di qualità.

 

 

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